O apoco sí? Y esta frase también aplica para las Calabacitas.
Este año plantamos (la acoplada no vino) calabacitas en el jardín de mi casa; ellas muy monas disfrutan el clima frío, húmedo y un tanto miserable, de Inglaterra. Para aquellas personas que lean este Blog y que desconozcan a qué le decimos 'calabacita' en México, aquí les muestro una foto:
En algunos paises de Latinoamérica la conocen como Zapallito Italiano, en Estados Unidos como Zucchini y aquí en UK como Courgette. El cuento es que tenemos kilos de Courgettes en la casa y a la que vive en la casa, osease yo, le gusta hornear pasteles. Qué resultó? Un pastel de Chocolate con Calabacitas!
Yo sé que la combinación puede sonar poco prometedora, pero es sólo la finta porque el pastel sabía 're-güeno', con decirles que mi suegro (que es un gurú pastelero) le dio el visto bueno :) Por favor les encargo si ven en revistas, periódicos, libros de cocina, etc., alguna receta inusual me la pasen y yo con todo gusto (y claro, como buena científica investigadora que soy, jajaja) experimento y les digo si sale rico o no.
Y para finalizar este Post, una foto de cupcakes de chocolate-naranja que hice para el cumple de mi amiga Marthita Azdar:
Espero muy pronto comprarme más cortadores de Fondant y dejar de poner mini-flores-bellas en todo ;P
Tuesday, 30 August 2011
Tuesday, 23 August 2011
Y sigo galleteando...
... pero esta vez para mis suegros y mis amigas en Bham! (los cuales creo yo, siguen vivos después de dos días de haberlas ingerido). Esto de la decoración de pasteles y galletas me gusta :) Quiero ser toda una master, sólo que ooooooh, y esto espero que lo lea Will, IF I ONLY HAD THOSE LOVELY ICING PENS FROM LAKELAND... jajajaja.
Se hizo lo más que se pudo decorando las galletas con humildes bolsas para sandwich; así quedaron:
Eran con chispas de chocolate y decoración de vainilla. Por cierto, si alguien desea recetas de las cosas que 'posteo', me dice y por una módica cantidad (en British Pounds) se las haré llegar.
Se agradecen sus buenos comentarios... los malos no tanto :P
Se hizo lo más que se pudo decorando las galletas con humildes bolsas para sandwich; así quedaron:
Eran con chispas de chocolate y decoración de vainilla. Por cierto, si alguien desea recetas de las cosas que 'posteo', me dice y por una módica cantidad (en British Pounds) se las haré llegar.
Se agradecen sus buenos comentarios... los malos no tanto :P
Monday, 15 August 2011
De Chef a Pinche... pero nunca pinche Gina, jajajaja
Este Blog vuelve a ser Inglés desde el día de hoy (en Español-Mexicano, pero desde UK); eso debido a que por fin regresé con mi Changuis William a Inglaterra. Y como ahora se trata de que esta humilde mujer se dedique a buscar trabajo y readaptarse (y procastinar, más que nada), los roles han cambiado y Will es el cocinero y yo la ayudante y fotógrafa.
He aquí unas fotos de Mr. Harrow cocinando una pasta para cenar y un 'pay abierto' de ciruelas. Todo muy rico!
Casi creo que muchos hombres, mexicanos la mayoría, van a pensar que eso de cocinar para la esposa/novia es sólo durante los aniversarios, cumpleaños o día de San Valentin, pero han de saber ustedes, hombres, que nos gusta que nos consientan siempre, siempre, sieeeempre :)
Thanks in advance por sus comentarios!
He aquí unas fotos de Mr. Harrow cocinando una pasta para cenar y un 'pay abierto' de ciruelas. Todo muy rico!
Casi creo que muchos hombres, mexicanos la mayoría, van a pensar que eso de cocinar para la esposa/novia es sólo durante los aniversarios, cumpleaños o día de San Valentin, pero han de saber ustedes, hombres, que nos gusta que nos consientan siempre, siempre, sieeeempre :)
Thanks in advance por sus comentarios!
Tuesday, 2 August 2011
Lemon drizzle and poppy seed cake... y no, no es para ponerse high!!!
La amapola es una flor que me parece muy sencilla y bonita, sin embargo debido a que ejerce un suave efecto sedante sobre el sistema nervioso, en México está prohibida (carita triste por los que sólo la queríamos como planta de ornato) y todo lo que suene a amapola está satanizado. En muchas partes del mundo, por ejemplo en ReinoUnido, la semilla de amapola (Poppy seed) es usada como ingrediente en diferentes panes, muffins y cupcakes. Esta semilla es altamente nutritiva y menos alergénica que otras semillas, cacahuates y nueces.
Después de este brevario cultural, dejen les platico que decidí hacer un "Lemon drizzle and poppy seed cake" (traducido es algo así como Pastel de semilla de amapola y llovizna de limón, jajaja) para el cumpleaños de mi primo Juan... que por cierto hace un bacalao a la Veracruzana bien deli, pero esa es otra historia. Este pastel es un clásico británico, muy usado para acompañar el té. Ya estando en lo de la horneada, en lugar de hacer sólo un pastel mejor hice dos. Les comparto fotos:
Tal vez mis habilidades como fotógrafa no abundan, pero les puedo decir que los dos pasteles quedaron 're-güeeeenos', o no? A mí me gustó más el segundo, estaba más 'limonoso'. Estimados seguidores de mi blog que probaron el pastel, espero sus comentarios :)
Después de este brevario cultural, dejen les platico que decidí hacer un "Lemon drizzle and poppy seed cake" (traducido es algo así como Pastel de semilla de amapola y llovizna de limón, jajaja) para el cumpleaños de mi primo Juan... que por cierto hace un bacalao a la Veracruzana bien deli, pero esa es otra historia. Este pastel es un clásico británico, muy usado para acompañar el té. Ya estando en lo de la horneada, en lugar de hacer sólo un pastel mejor hice dos. Les comparto fotos:
Tal vez mis habilidades como fotógrafa no abundan, pero les puedo decir que los dos pasteles quedaron 're-güeeeenos', o no? A mí me gustó más el segundo, estaba más 'limonoso'. Estimados seguidores de mi blog que probaron el pastel, espero sus comentarios :)
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