De acuerdo a Wikipedia (nótese mi nivel doctoral al referenciar Wikipedia, jajaja), Galleta 'es un pastel horneado, hecho con una pasta a base de harina, mantequilla, azúcar y huevos'. No les parece sorprendente cómo cuatro sencillos ingredientes puedan mezclarse con tal maestría que resulten adictivos? Ahora comprendo al monstruo Come-galletas...
No podía quedarme atrás en esto de la repostería-pastelería-galleteria... así que decidí hacer galletas de mantequilla y decorarlas con Royal Icing. Aquí tienen una foto de lo que fue mi primer intento:
Prometo perfeccionar la técnica y compartir con ustedes galletas con decoración más elaborada en futuros posts! Para terminar, una foto de la pequeña Gina pastelera:
Y a seguir portándonos mal, esta vez con deliciosas galletas... mañana empezaremos la dieta!
