Lemon drizzle and poppy seed cake... y no, no es para ponerse high!!!

La amapola es una flor que me parece muy sencilla y bonita, sin embargo debido a que ejerce un suave efecto sedante sobre el sistema nervioso, en  México está  prohibida (carita triste por  los que sólo la  queríamos como planta de ornato) y todo lo que suene a amapola está satanizado. En  muchas  partes del mundo, por ejemplo en ReinoUnido, la semilla  de amapola (Poppy seed) es usada como ingrediente en diferentes panes, muffins y cupcakes. Esta semilla es altamente nutritiva y menos alergénica que otras semillas,  cacahuates y nueces.

Después  de este brevario cultural, dejen les platico que decidí hacer un "Lemon drizzle and poppy seed cake" (traducido es algo así como Pastel de semilla de amapola y llovizna de limón, jajaja) para el cumpleaños de mi primo Juan... que por cierto hace un bacalao a la Veracruzana bien deli, pero esa es otra historia. Este pastel es un clásico británico, muy usado  para acompañar el té. Ya estando en lo de la  horneada, en lugar de hacer sólo un pastel mejor hice dos. Les comparto fotos:

Tal vez mis habilidades como fotógrafa  no abundan, pero les puedo decir que los dos pasteles quedaron 're-güeeeenos', o no? A mí me gustó más el segundo, estaba más 'limonoso'. Estimados seguidores de mi blog que probaron el pastel, espero sus comentarios :)